Mane Native Seafood запускает производства линии натуральных ароматизаторов с ароматом популярных морепродуктов
Французский сырьевой концерн Mane Native Seafood объявил о начале производства новой линии натуральных ароматизаторов с ароматом морепродуктов. Об этом сообщает FoodNewstime.
Новая коллекция состоит из 18 различных продуктов. Линейку составляют ароматы приготовленной рыбы, ракообразных и моллюсков, креветок и другие, уже ставшие популярными у потребителей.
Разработка новой линии продолжалась более шести месяцев с использованием технологии ферментативного гидролиза, экструзии, охлаждения и концентрирования и CO2 экстракции.
Все ароматизаторы рекомендуются для использования в производстве широкого пищевого ассортимента, включая готовые блюда, соусы и супы, отличаясь устойчивостью в производстве замороженных и консервированных пищевых продуктов с ароматом морепродуктов.
По словам представителей Mane Native Seafood ингредиенты полностью натуральны, будучи созданными на основе рыбы и морепродуктов, добытых в странах Европы и Канады.