Опубликованы новые правила информирования потребителей о сроках годности пищевых продуктов в Украине
6 августа 2019 г. вступил в силу Закон Украины «Об информации для потребителей пищевых продуктов», который был разработан при участии специалистов Госпродпотребслужбы и экспертов Проекта Европейского Союза «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине». Закон устанавливает общие принципы и требования к информации о пищевых продуктах, в частности относительно их маркировки, а также обязанности операторов рынка по доведению этих данных к потребителям, сообщает Эксперт Агро со ссылкой на информацию Госпродпотребслужбы.
Статьей 18 Закона Украины даются разъяснения, каким образом минимальный срок годности ( «лучше употребить до ...», «лучше употребить до конца ...») отмечается и в чем его отличие от даты «принять к».
Основная идея такого подхода заключается в том, что на рынке существуют скоропортящиеся и более опасные с точки зрения микробиологии продукты, для которых должна быть указана дата «употребить до...». Такая отметка будет информировать о том, что на следующий за этой датой день продукт может становиться опасным. В то же время, есть ряд продуктов, которые, при соблюдении установленных условий хранения остаются безопасными в течение определенного времени после окончания минимального срока годности, прописанного в маркировке. Для таких продуктов будет указана дата завершения минимального срока годности фразами «лучше употребить до ...», «лучше употребить до конца ...». Однако, как после окончания срока «употребить до ...», так и терминов «лучше употребить до ...», «лучше употребить до конца ...» продукты должны быть изъяты из реализации.
Подробная информация о требованиях к нанесению срока годности пищевых продуктов и рекомендации для потребителей в случае истечения срока годности приведена в инфографике на сайте Госпродпотребслужбы - здесь
Вопросы безопасности, качества и стандартизации масложировой продукции и сырья будут обсуждаться в привлечением ведущих специалистов в области стандартизации и метрологии и контроля качества Украины на ХIII международной конференции «МАСЛОЖИРОВАЯ ОТРАСЛЬ: ТЕХНОЛОГИИ И РЫНОК», которая состоится 27-28 мая 2020 г. в Киеве.
Подробная информация на официальном сайте конференции http://www.oilfat-forum.com/
Программа конференции обновляется - здесь
Условия участия - здесь
Рекламные возможности - здесь
Программа проживания и бронирование отеля - здесь
Подать заявку на участие можно on-line на сайте