Эксперт Агро | Вышла вторая публикация по максимально допустимым уровням содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах в ЕС и КНР

Вышла вторая публикация по максимально допустимым уровням содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах в ЕС и КНР

29.11.2018 18:12

Госпродпотребслужба представила вторую публикацию, посвященную анализу требований КНР и ЕС к безопасности пищевых продуктов «Максимально допустимые уровни содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах в ЕС и КНР», сообщает Эксперт Агро.

Указанная публикация продолжает серию запланированных материалов, целью которых является информирование производителей пищевых продуктов о требованиях торговых партнеров Украины.

Публикация подготовлена проектом Группы Всемирного банка «Реформирование инвестиционного климата в Украине» при финансовой поддержке Швейцарского агентства развития (SECO). К созданию этого документа присоединились и международные эксперты, и специалисты Госпродпотребслужбы Украины. Публикация будет полезной производителям, которые заинтересованы в открытии рынков ЕС и КНР.

Первая публикация, которая изучает требования КНР и ЕС к безопасности пищевых продуктов «Сравнение показателей микробиологических критериев в пищевых продуктах в ЕС и КНР», размещена на официальных сайтах Госпродпотребслужбы и Всемирного банка.

Как сказано в пояснительной записке к документу, цель этого справочника - сравнение максимально допустимых уровней загрязняющих веществ, являющихся разрешенными в ЕС и КНР. Он будет полезен для операторов рынка пищевых продуктов, которые планируют экспортировать продукты питания в КНР или стран ЕС, поскольку он позволит:

1) определить различия в максимально допустимых уровнях загрязняющих веществ для различных категорий пищевых продуктов;

2) выявить различия в перечнях целевых категорий пищевых продуктов в КНР и ЕС;

3) выявить максимально допустимые уровни загрязняющих веществ, одинаковые для ЕС и КНР.

Изложенная в этом справочнике информация облегчит национальным производителям и экспортерам пищевых продуктов выход на рынки КНР и стран ЕС.

Методологически справочник опирается на официальные документы ЕС и КНР. В частности, были рассмотрены и сопоставлены максимально допустимые уровни загрязняющих веществ, указанные в приложении к Регламенту № 1881/2006, устанавливающему максимальные уровни некоторых загрязняющих веществ, и в государственных стандартах КНР (документах серии GВ).

В отличие от законодательства ЕС, в КНР отсутствует единый нормативный документ, устанавливающий максимально допустимые уровни загрязняющих веществ для пищевых продуктов всех категорий, как это сделано в ЕС в Регламенте № 1881/2006. Для сравнения максимально допустимых уровней загрязняющих веществ в пищевых продуктах в этом справочнике были использованы два базовых стандарты КНР: GВ 2761, устанавливающий максимально допустимые уровни микотоксинов, и GВ 2762, устанавливающий максимально допустимые уровни других загрязняющих веществ, таких как химические элементы и соединения (оба государственных стандартов вступили в силу в последней редакции 17 сентября 2017 г.).

В ходе сравнения показателей безопасности пищевых продуктов в ЕС и КНР были выявлены следующие существенные различия:

- по большому количеству контрольных позиций: некоторые загрязняющие вещества, которые есть в перечне ЕС, но отсутствуют в стандартах КНР (фумонизинов, цитринин, меламин, эруковой кислота) и наоборот (полихлордифенилов, хром, никель)

- по позициям конкретных групп пищевых продуктов: некоторые продукты отсутствуют в перечне ЕС, но имеющиеся в списке КНР (желтое рисовое вино, яйца, консервированные в извести, крахмал, сахар, мармелад, чай кудин, сырые яйца птиц) и наоборот (шпинат, латук, сухофрукты, лакрица, хлеб, ароматизированное вино);

- по регламентированию максимально допустимых уровней загрязняющих веществ в различных группах продуктов: для ЕС и КНР одни и те же продукты часто проверяются на содержание различных загрязняющих веществ (не совпадают);

- по детализации продуктов в рамках одной группы (в основном касается детализации в стандартах ЕС) (свежие салаты, овощи, сухофрукты, рыба, какао-продукты, вино);

- по показаниям допустимых норм содержания загрязняющих веществ: для подавляющего большинства позиций требования ЕС более строгие.

Кроме того, несмотря на то что названия категорий и собственно продуктов в нормативных и нормативно-правовых документах ЕС и КНР иногда существенно отличаются, украинским экспортерам рекомендуется проводить предметные консультации с китайскими партнерами/импортерами и контролирующими государственными органами по каждой отдельной позиции, особенно в отношении товаров, импорт которых в КНР только начинается: в таких условиях государственный контроль проводят особенно тщательно и придирчиво.

Публикация «Максимально допустимые уровни содержания загрязняющих веществ в пищевых продуктах в пищевых продуктах в ЕС и КНР» доступна на сайте Госпродпотребслужбы - здесь

Эксперт Агро