В Николаевской области планируется построить специализированный элеватор для амаранта
Компания «НПК Амарант», которая специализируется на переработке амаранта в Николаевской области, планирует в следующем году построить специализированный элеватор для амаранта, сообщил директор предприятия, Андрей Шведов, передает .
По его словам, отсутствие такого элеватора сегодня является большой проблемой. А. Шведов отмечает, что амарант принадлежит к такому разряду растений, которые нельзя сушить с помощью электричества или инфракрасных лучей, а также нельзя для сушки использовать температуру выше 40°C.
Руководитель «НПК Амарант» отметил, что в 2019 году компания намерена сделать специальный амарантовый элеватор под Николаевом. Сейчас уже найдена территория и имеется инвестор, готовый вложить деньги в проект. На данный момент разрабатывается коммерческое предложение для инвестора.
Амарант является травянистым растением из семейства амарантовые, которое имеет мелкие цветки и колосовидные соцветия. В настоящее время существует более 60 видов данного растения. Положительные отзывы амарант получил как полезное и витаминизированное растение. Широкое применение имеет в медицине, косметологии и кулинарии.
Справка. «НПК Амарант» (Николаевская обл.) занимается переработкой амаранта с 2012 г. и производит муку, масло, хлопья. Производственная мощность — 250 т/месяц. На предприятии работают два цеха — в первом извлекается зародыш амаранта, а во втором он перерабатывается в масло. Также в первом цехе, как побочный продукт, получают хлопья и муку, а во втором — жмых. Из перерабатываемых зерен амаранта только 3% - непосредственно масло, остальное — мука и хлопья. Они являются вторичным продуктом переработки.