Некачественные семена привели к снижению протеина в американской сое
В связи с тем, что США теряют крупнейший рынок сбыта сои - Китай, Американская ассоциация производителей соевых бобов разработала пробный проект с участием небольшого количества компаний-переработчиков и зерновых элеваторов на предмет отслеживания и анализа уровня протеина в сое, поступающей от местных фермеров. Таким способом эксперты пытаются выявить, какие непосредственно семена используют фермеры в своих хозяйствах и какова реальная величина надбавки за бобы в зависимости от показателей протеина, передает Эксперт Агро со ссылкой на исследование ПротеинТек.
На сегодняшний день такие крупные концерны с мировым именем, как Monsanto Co и DowDuPont Inc, пока не очень заинтересованы в разработке проектов по повышению протеина. Разработчики семян достигли больших успехов, увеличивая урожайность до рекордных показателей путем традиционных методов селекции, а также генной инженерии, что приносит им большую прибыль, поскольку посевы становятся менее зависимыми от уровня влаги в почве, чрезмерно засушливых или холодных погодных условий, а также становятся более устойчивы к вредителям. При этом, по мнению специалистов данной области, повысить уровень протеина в соевых бобах, не снизив при этом урожайности, не удастся.
Так, по словам ученых компании DowDuPont, добиться таких результатов возможно, но коммерческой реализации проекта стоит ожидать не ранее чем через 20 лет, тогда как Monsanto, на сегодняшний день не занимается разработкой проектов по повышению протеина в сое вовсе.
Отдельно стоит отметить, что проблема снижения соевого протеина совпала с эпохой роста количества более дешевых синтетических и органических источников сырья, доступных для производителей комбикормов и животноводства, таких как сухая барда, побочный продукт при производстве этанола, что создает дополнительную конкуренцию соевым бобам как некогда ключевому источнику сырья в кормовой индустрии.
Мировой и украинский рынрок сои, анализ семенного фонда сои в Украине, а также агротехнологии и вопросы переработки сои будут детально обсуждаться на ІІ международной конференции «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЕВОЙ ИНДУСТРИИ», которая состоится 14-15 ноября 2018 г. в г. Киев, Украина, в которой примут участие крупнейшие переработчики, аграрные и торговые компании, отраслевые ассоциации и научная элита.
Программа конференции обновляется - здесь
Условия участия - здесь
Рекламные возможности - здесь
Оформить заявку на участие можно на сайте - здесь
По всем вопросам обращайтесь в оргкомитет