Эксперт Агро | В рамках I международной конференции «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЕВОЙ ИНДУСТРИИ» будут обсуждаться вопросы глубокой переработки сои

В рамках I международной конференции «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЕВОЙ ИНДУСТРИИ» будут обсуждаться вопросы глубокой переработки сои

21.09.2017 09:19

В рамках I международной конференции «СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЕВОЙ ИНДУСТРИИ», которая состоится 15-16 ноября 2017 г. в Киеве, будут обсуждаться вопросы глубокой переработки сои в контексте эффективности производства и перспектив внедрения данных технологий в Украине. Актуальность тематики в том, что украинский рынок высокобелковых продуктов (соевые изоляты, концентраты, текстураты, мука и т.п.), которые используются в производстве в основном колбасных изделий (до 70%) и в меньшей степени в молочной, хлебопекарной и кондитерской промышленностях (суммарно около 30%), на данном этапе остается полностью импортно-ориентированным, причем 99% поставок являются реэкспортом китайской продукции через Россию, т.к. импорт из стран Европы экономически невыгоден для промпотребителей, особенно, в нынешних условиях резкого падения платежеспособного спроса населения и снижения объемов производства в указанных отраслях. Кроме перечисленных отраслей, существует высокий потенциал потребления со стороны рынка конфет, функциональных продуктов, фармацевтики и др.

Парадоксально то, что в условиях галопических темпов наращивания производства и переработки сои в Украине до 2017 года не было ни одного предприятия по глубокой ее переработке. Согласно данным Госстата Украины, Производство сои в Украине за последние 10 лет увеличилось в 5,9 раза и в 2016/17 МГ достигла 4,3 млн. тонн, а в текущем ожидается . до 3,92 млн. тонн в 2015/16 МГ, а в 2016/17 МГ ожидается 4,2 млн. тонн. При этом объемы внутренней переработки остаются незначительным, т.к. не менее 60% сои экспортируется (2,4 млн. тонн в 2015/16 МГ).

Стоит отметить что данный вопрос подробно обсуждался на IХ международной конференции «Масложировая отрасль: технологии и рынок» (1-2 июня 2016 г., г. Киев, Украина).

И только в апреле 2017 г. компания «AdamPolSoja» объявила о начале строительства в Хмельницкой области современного завода по глубокой переработке сои, который, как ожидается, на первом этапе завод будет перерабатывать негенномодифицированную сою на шрот, соевое масло, лецитин и «белый лепесток» (разновидность пищевого соевого шрота), а в дальнейшем планируется производство соевых концентратов и изолятов.

Подробная информация обновляется на официальном сайте конференции - http://www.oilfat-forum.com

Программа конференции обновляется - здесь

Условия участия - здесь

Рекламные возможности - здесь

Оформить заявку на участие можно на сайте - здесь

По вопросам участия, регистрации и спонсорства обращайтесь в оргкомитет