Эксперт Агро | Россия: ГК «ЭФКО» планирует выйти на европейский рынок продуктов для здорового питания

Россия: ГК «ЭФКО» планирует выйти на европейский рынок продуктов для здорового питания

10.07.2017 15:05

Сотрудники Группы Компаний «ЭФКО», крупнейшего холдинга на рынке масложировой продукции России, приняли участие в двух крупных обучающих семинарах для представителей пищевой промышленности в Польше и Дании, а также познакомились с тенденциями европейского рынка продуктов для здорового питания. Об этом сообщает Эксперт Агро со ссылкой на информацию компании.
По приглашению компании DuPont - одной из крупнейших транснациональных корпораций, производящей широкий спектр продуктов для разных отраслей промышленности, в том числе пищевой, – технологи ГК «ЭФКО» приняли участие в тренинге, посвященном изучению потребительских свойств маргаринов и спредов, а также познакомились с современными технологиями производства масложировой продукции.

Соорганизаторами тренинга выступили компания SPX (известный производитель специализированного оборудования), Firmenich (один из мировых лидеров в области производителя сырья для пищевой промышленности, парфюмерии и других отраслей), а также Берлинский университет.
- В Европе, да и во всем мире сейчас невероятно велик спрос на продукты для здорового питания, - отметил участник тренинга, начальник отдела по технологической поддержке продаж молочной отрасли ГК «ЭФКО» Виктор Капранчиков. – К таким продуктам, прежде всего, относят те, что произведены из ингредиентов на основе растительных масел и не содержат вредных веществ - без транс-изомеров, холестерина и других. В том числе это спреды, которые на Западе являются гораздо более востребованным продуктом питания, чем сливочное масло. Чтобы убедиться в этом, достаточно просто посмотреть на полки европейских супермаркетов. Современные технологии уже давно позволяют производить полезные и в то же время вкусные продукты на основе растительных масел, и европейские потребители оценили их по достоинству.
Как отмечают эксперты агентства Euromonitor International – ведущей независимой компании, занимающейся исследованиями мирового рынка, сегмент продуктов health and wellness (для здоровья и хорошего самочувствия) стал самым быстрорастущим на глобальном рынке продуктов и напитков в 2016 году. Объем этого рынка вырос на 6,8% и достиг 36 млрд долларов. По прогнозам экспертов, сегмент продолжит расти, а производители будут активно создавать новые виды продуктов, отвечающих принципам здорового питания.

С новинками европейского рынка сотрудники ГК «ЭФКО» смогли познакомиться и на семинаре «Новые ингредиенты для производства продуктов питания», организованном компанией Butter Buds в Сероцке (Польша). Butter Buds - ведущий мировой поставщик натуральных вкусоароматических ингредиентов и лидер инноваций в этой области. Раз в три года компания организует обучающие семинары, которые неизменно пользуются повышенным интересом среди представителей пищевой промышленности. В этом году в мероприятии приняло участие около ста специалистов со всего мира, в том числе и сотрудники «ЭФКО».
Шоколадные спреды и мороженое с новыми вкусами, продукты для здорового и спортивного питания – вот лишь краткий список того, чтобы было представлено на семинаре в Польше. Многие из этих продуктов уже широко представлены на рынках Западной Европы и Северной Америки, но пока малоизвестны в России.

Справка. Группа Компаний «ЭФКО» — крупнейший вертикально-интегрированный холдинг на рынке масложировой продукции, входит в тройку крупнейших компаний агропромышленного комплекса страны и список 100 крупнейших частных компаний России по версии Forbes.

Компания также входит в число системообразующих предприятий пищевой промышленности и производителей продукции, влияющей на продовольственную безопасность РФ. «ЭФКО» лидирует на рынке пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности, является одним из ведущих производителей майонеза, растительного масла, кетчупа, молочной и кисломолочной продукции, включая продукцию под такими широко известными брендами, как «Слобода» и Altero, а также крупным производителем компонентов кормов для сельскохозяйственных животных и птицы. Продукция компании экспортируется в более 50 стран мира, а производственные активы расположены в Белгородской, Воронежской, Свердловской и Московской областях, Краснодарском крае и Республике Казахстан.

Эксперт Агро