Эксперт Агро | Производство нишевой продукции в Украине открывает возможность для маленького производителя стать большим игроком

Производство нишевой продукции в Украине открывает возможность для маленького производителя стать большим игроком - О. Трофимцева

21.04.2017 09:34

Выращивание и переработка нишевых культур является интересным направлением диверсификации производства и экспорта как для малых фермеров, так и для крупных компаний. Об этом заявила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам евроинтеграции Ольга Трофимцова, передает Эксперт Агро.

«Нишевые культуры, к которым мы относим, например, органику, сорго, пряности, орехи и ягоды, или свежую зелень или чеснок, имеют сегодня свои преимущества с точки зрения их производства. Преимущество заключается в том, что в этих нишах пока относительно невелика конкуренция. Часто такие культуры не требуют значительных инвестиций в организацию производства, но при этом обеспечивают высокий уровень рентабельности», - отметила Ольга Трофимцова.

По ее словам, именно сейчас украинским малым производителям необходимо сфокусироваться на интересных и новых нишах производства, так как это даст значительные стартовые преимущества, чтобы стать серьезным игроком на высокомаржинальных рынках в недалеком будущем.

«Производители нишевой продукции имеют уже сегодня реальные возможности сотрудничества с крупными сетями супермаркетов в Украине для реализации своей продукции. А это, в свою очередь, может стать большим шансом выхода и на европейские рынки при содействии этих сетей. Но я снова и снова хотела бы подчеркнуть, что ключевым фактором является желание самого производителя меняться, учиться, внедрять соответствующие стандарты качества и товарного вида продукции, начиная с простых вещей, таких как внедрение системы HACCP на производстве и в переработке», - отметила заместитель министра .

Ольга Трофимцова рассказала, что среди приоритетов Минагрополитики - диверсификация украинского аграрного экспорта. Также министерство все больше переориентирует инструменты государственной поддержки на малого и среднего производителя.

«Нишевые культуры, по моему личному убеждению, являются сегодня интересным, перспективным, прибыльным направлением развития агробизнеса как раз в сегменте малых и средних компаний. Мы, со стороны министерства, в тесном сотрудничестве с профильными ассоциациями, будем оказывать всестороннюю поддержку - от информационной к организационной и другой для успешной работы наших производителей и экспортеров как на внутреннем, так и на внешних рынках», - резюмировала заместитель министра.

Эксперт Агро