Эксперт Агро | В Винницкой области заводы не справляются с урожаем сахарной свеклы

В Винницкой области заводы не справляются с урожаем сахарной свеклы

14.12.2016 10:39

Расширение площадей под сахарной свеклой и более высокая ее урожайность привели к тому, что на полях и на заводах остались непереработанными около 300 тыс. тонн собранных корнеплодов. Ежедневно замерзающий урожай теряет сахаристость.

Из шести сахарных заводов в Винницкой области продолжают работать пять, и их работа будет продолжаться и после Нового года. Об этом сообщает Эксперт Агро со ссылкой на «Голос Украины».

Причина задержки - недостаточные производственные мощности и увеличение нагрузки на заводы. Только за последние 5 лет площади под сахарной свеклой выросли почти на 40% - до 55 тыс. га, а в следующем году планируется засеять им все 60 тыс. га. Такой объем требует строительства еще, как минимум, 2 заводов.

Урожай тоже показался очень хорошим. В Оратовском районе собрали в среднем 638 ц / га, в Ильинецком - 571 ц / га, Бершадском - 532 ц / га. Средняя урожайность по области почти на 100 ц / га больше прошлогоднего - 499 ц / га. Показатель сахаристости тоже достаточно высок - в среднем 18,7%, однако в мерзлом сырье он постоянно падает. А если наступит потепление, то подмерзшая свекла начнет гнить, что приведет к еще большим потерям. На сегодня потери в производстве сахара уже оценивают в 3,5 тыс. тонн.

Эксперт Агро