Маргарин имеет большие перспективы в Украине – С. Капшук
Подводя итоги работы масложировой отрасли в 2009 году, генеральный директор ассоциации «Укролияпром» на очередном собрании участников, состоявшемся 3 февраля в Киеве, отметил, что производство маргариновой продукции в Украине неуклонно растет и ежегодно увеличивается на 10-11%. Этому способствуют наращивание производственных мощностей, которые на сегодняшний день составляют 1,8 млн. тонн в год, и увеличение внутреннего потребления.
На данный момент общее внутреннее потребление маргариновой продукции в Украине составляет 500 тыс. тонн в год, а душевое -
Как ожидают в ассоциации, производство маргарина и далее продолжит расти, что в немалой степени будет связано с увеличением потребления спредов населением вместо сливочного масла, которого, как известно, в Украине в чистом виде не существует, а производства молока не хватает для того, чтобы удовлетворить внутренний спрос на масло. В то же время, негативным моментом является тот факт, что формируется тенденция роста цен на спреды вследствие увеличения цен на сливочное масло, которое является обязательным компонентом в рецептуре (не менее 25%), импортируемое преимущественно из Беларуси.
Как сообщил С.Капшук, возросший спрос на спреды на внутреннем рынке Украины, стимулировал белорусских поставщиков сливочного масла увеличить цены (на сегодняшний день его стоимость эквивалентна 6200 грн/тонну).
Наряду с этим, он отметил, что в
Напомним, что в 2009 году производство маргариновой продукции в Украине составило 350,32 тыс. тонн, что на 11,8% больше, чем в 2008 году (313,39 тыс. тонн), а экспорт - 45,0 тыс. тонн против 32,3 тыс. тонн в 2008 году.
Эксперт Агро