Несмотря на пристальное внимание властей к ситуации на рынке гречки, цены на крупу продолжают расти, передает РБК daily. В декабре оптовики закупают гречку по 70-80 рублей за 1 кг, а по пути к прилавкам магазинов ее стоимость к началу следующего года может вырасти до 100 рублей. Уже сейчас крупа в рознице стоит столько же, как самое дешевое и ходовое мясо - куриные тушки.

После начала проверок ценообразования на продуктовом рынке в начале осени, инициированных Федеральной антимонопольной службой по требованию президента Дмитрия Медведева, ажиотажное удорожание гречки прекратилось. В сентябре производители констатировали: отпускная цена алтайской крупы закрепилась на уровне 48-52 рублей за 1 кг и дальше не растет. ФАС проверила поставщиков, наказала ритейлеров, завышавших цены, и шумиха по поводу беспрецедентно дорогой гречки сошла на нет.
Однако, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), к началу декабря стоимость килограмма гречневой крупы от производителя в Алтайском крае достигла 70 рублей. На пути в центральную часть России гречка накидывает еще до 15%. Так, в Тульской области оптовикам крупа предлагается по 78 рублей, в Воронежской - 75-80 рублей.

Продолжающееся удорожание гречки участники рынка объясняют ростом цен на гречиху на Алтае — до 35-37 рублей за 1 кг. Для сравнения: в июне алтайская гречиха стоила чуть более 10 рублей, в августе - 15,9 рублей, а к сентябрю подорожала до 25 рублей. Оптовики возмущены: "Себестоимость выращивания культуры не превышает 9 рублей". По их мнению, сельхозпроизводители завышают цены, придерживая небогатые запасы урожая нынешнего года. В результате у переработчиков гречка поднимается в цене как минимум до 62 рублей за 1 кг, а оптовикам она предлагается уже по 75-80 рублей. В результате до прилавков эта крупа может дойти уже по 90-100 рублей. Один из собеседников РБК daily рассказал, что видел в магазине в центре Москвы 0,9 кг гречки "Мистраль" за 105 рублей.
Как сообщалось ранее, государство не будет закупать гречку в интервенционный фонд. Об этом заявила министр сельского хозяйства РФ Елена Скрынник, выступая в рамках правительственного часа в Совете Федерации. По ее словам, ситуация на рынке гречневой крупы нормальная, дефицита этого продукта не ожидается, поэтому необходимости в таких закупках нет. По словам министра, объем потребления гречки в РФ составляет 500 тыс тонн в год, в следующем году только Алтайский край, как ожидается, даст 400 тыс тонн. В текущем году урожай гречки снизился из-за погодных условий, что было использовано спекулянтами. 
В среднем потребление культуры составляет 3,5 кг на человека в год, в текущем году потребители закупали до 10 кг ежемесячно, опасаясь дефицита. Таким образом, возник ажиотажный спрос, использованный спекулянтами для увеличения цен, отметила министр.

Эксперт Агро