gototopgototop
МАСЛОЖИРОВОЙ КОМПЛЕКС
ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС - 91014
Для просмотра журнала 
в режиме On-Line
нажмите на обложку

 Архив изданий
Последний номер
ИНДЕКСЫ ЦЕН УКРАИНА
 
РЫНОК УКРАИНЫ
с 09.09.2013 по 13.09.2013
мониторинг ИА "Эксперт Агро"
 
 - изм. за неделю
 
Пшеница 3 кл., спрос
 1495 грн/т (EXW)
Пшеница фур., спрос
 1410 грн/т (EXW)
Ячмень фуражный, спрос
 1500 грн/т (EXW)
Кукуруза фуражная, спрос
 1010 грн/т (EXW)
Семена подсолнечника, спрос
 2860 грн/т (EXW)
Соя, спрос
 3620 грн/т (EXW)
Рапс прод., спрос
 3445 грн/т (EXW)
Мука в/с, предложение
 3105 грн/т (франко-склад)
Отруби пшеничные, предложение
 1100 грн/т (франко-склад)
Масло подсолнечное н/р, предложение
 8515 грн/т (франко-склад)
Шрот подсолнечника, предложение
 2645 грн/т (франко-склад)
Сахар, предложение
5740 грн/т (франко-склад)
 
Все цены внебиржевого рынка на всех базисах в сравнении за неделю, месяц, год:
Эксклюзивные цены:
ЦЕНЫ НА МИРОВЫХ БИРЖАХ
по состоянию на 13.09.2013
 
 - изм. за неделю
 
Кукуруза, СВОТ, США

 180,7 $/тонну

Пшеница, СВОТ, США

 235,71 $/тонну

Пшеница фур., Euronext

 242,05 $/тонну

Ячмень, FOB Руан

 238,03 $/тонну

Соя, СВОТ, США

 557 $/тонну

Соевый шрот, СВОТ, США

 490,09 $/тонну

Рапс, MATIF, Франция

 500 $/тонну

Подсолнечное маслоFOB Роттердам

 945 $/тонну

Рапсовое маслоFOB Роттердам

 984 $/тонну

Соевое маслоСВОТ, США

 933,44 $/тонну

Пальмовое масло сырое МDEX, Малайзия

 717,5 $/тонну

Сахар белыйEuronext

 492 $/тонну

Нефть, NYMEX, США

 107,42 $/barrel

Главная

5 вопросов генеральному директору Nestle

Пол Бюльке – о продовольственном кризисе

 

– К 2050 году население планеты превысит, по прогнозу ООН, девять миллиардов человек. Не приведет ли это к обострению проблемы голода и международных конфликтов?

– От голода и сегодня страдает около миллиарда человек, от двух то трех миллиардов  – недоедают. Но я уверен, что технологии позволят накормить и 10 миллиардов человек.

 

– Откуда такая уверенность?

– Демографический взрыв 1960–1970?х тоже породил апокаллиптические прогнозы. Мол, скоро людям будет нечего есть и неизбежны новые катастрофы или конфликты. А потом случилась Зеленая революция. Урожайность и эффективность сельского хозяйства возросли, цены на продовольственное сырье упали.

Я вижу несколько точек роста. Во?первых, урожайность в развивающихся странах, где живет 80% населения Земли, все еще оставляет желать лучшего.

Во?вторых, на сельское хозяйство расходуется лишь 1,5% всех инвестиций в R&D. Рост финансирования быстро отразится на эффективности производства аграриев.

В?третьих, около 15% зерновых, которые выращиваются в США, используются в производстве биотоплива. Огромная масса продовольственного сырья расходуется на заправку автомобилей. Наконец, глобальное потепление принесет не только проблемы, но и увеличение площади обрабатываемых земель.

 

– Разве этого хватит, чтобы накормить всех?

– Есть и другие резервы. Примерно треть продовольствия теряется в процессе производства. Из?за ужасной логистики и плохих дорог в развивающихся странах продукты портятся на складах или по пути в магазин.

Растущие потребности человечества в продовольствии можно удовлетворить только за счет новых технологий.

 

– Названия ряда исследований, которые вы финансируете, кажутся очень далекими от потребностей бизнеса: «Насколько тщательно мы пережевываем пищу» или «Влияние употребления ягод на уровень антител против гриппа». Вы не считаете, что ваши исследователи занимаются чем?то не тем?

– Мы инвестируем в знания о том, как различные ингредиенты влияют на здоровье. Это одно из наших конкурентных преимуществ. У нас два крупных исследовательских центра и более 30 центров поменьше. Один из них специализируется на кулинарии, другой  – на шоколаде, третий  – на кофе и т. д. Все исследовательские группы работают в связке с заводами, создавая уникальную экосистему передачи знаний. В результате на свет появляются новые продукты или улучшаются уже существующие. К примеру, капсульная кофемашина Dolce Gusto разрабатывалась для Европы, а теперь ею пользуются потребители во всем мире. За шесть лет стоимость этого бренда возросла почти до миллиарда долларов. То же самое относится к заправке для борща (ее, кстати, изобрели в Украине) и десяткам других новых позиций.

Исследования позволяют нам сопровождать клиента во все периоды его жизни  – от детства до старости, за завтраком, обедом и ужином.

 

– Насколько далеко вы планируете свою деятельность? Британская The Telegraph писала, что руководители Nestlé обсуждают стратегию развития на 50 лет вперед.

– Это неправда. Возможно, они просто хотели сказать, что у нас долгосрочное планирование.

Вскоре мы соберемся с топ?менеджерами и будем два-три дня беседовать. Но не о том, какие результаты компания должна показать через пять-десять лет. А о том, в какие исследования инвестировать  – связанные, например, с лечением диабета или рака. Я думаю, большинство компаний занимаются только тушением пожаров, а не подобным планированием. Они просто плывут по течению  – и неминуемо налетают на скалы.

 

FORBES                 

 

 
«ЭКСПЕРТ АГРО» В СОЦСЕТЯХ
 
ВАЖНЫЕ СОБЫТИЯ
КОНФЕРЕНЦИИ
ХІV международная конференция
26-27 мая 2021 г.
г. Киев, Украина
 
V международная конференция
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ СОЕВОЙ ИНДУСТРИИ
ноябрь 2021 г.
г. Киев, Украина
 
ВЫСТАВКИ
DEMO-зона в рамках конференции
НАШИ ПАРТНЕРЫ