Класифікація нормативного документа за ДК 004-2008:
67. ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
67.020. Технологічні процеси в харчовій промисловості
ДСТУ 1451-96 Камінь вапняковий для цукрової промисловості. Технічні умови
ДСТУ 2120-93 Хлібопекарське виробництво. Терміни та визначення
ДСТУ 2333:2008 Жири модифіковані. Виробництво та переробляння. Терміни та визначення понять
ДСТУ 2423-94 Олії рослинні. Виробництво. Терміни та визначення
ДСТУ 3946-2000 Система розроблення і поставлення продукції на виробництво. Продукція харчова. Основні положення
ДСТУ 4161-2003 Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги
ДСТУ 5098-1:2008 Харчова промисловість. Методики виконання вимірювання. Частина 1. Загальні вимоги
ДСТУ-Н CAC/RCP 46:2008 Звід гігієнічних правил для охолоджених упакованих харчових продуктів із подовженим терміном зберігання
ДСТУ ISO 22000:2007 Системи керування безпечністю харчових продуктів. Вимоги до будь-яких організацій харчового ланцюга
ДСТУ-П ISO/TS 22003:2009 Системи управління безпечністю харчових продуктів. Вимоги до органів, що здійснюють аудит та сертифікацію систем управління безпечністю харчових продуктів
ДСТУ-П ISO/TS 22004:2009 Системи управління безпечністю харчових продуктів. Настанова щодо застосування ISO 22000:2005
ДСТУ ISO 22005:2009 Простежуваність у кормових та харчових ланцюгах. Загальні принципи та основні вимоги щодо розроблення та запровадження системи
ГОСТ 30390-95 Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия